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木の時計

シンプルでおしゃれな木の時計です。

やさしい木の感触を持ちつつ、
洗練されたデザインなので、
ナチュラルな感じの部屋にも、クールな感じの雰囲気にも
似合うと思います。

新築などのお祝いギフトには最適だと思います。

もちろん、自分の部屋にも欲しい時計です。

砥部焼

Cafeで使う食器は、 なるべく和食器にこだわりました。
それも、砥部焼です。

先週、砥部の梅山窯に行って　

梅山窯http://www.tobeyaki.org/kamamoto/001.htm

カップソーサーを買ってきました。

砥部焼は普段にがんがん使うのには
最適で、大好きな食器です。
和食器でありながら、
洋食や中華、イタリアン、料理を選ばない使い勝手の良さも
うれしいところです。
伝統の技術にデザインの新しさも
とても魅力的です。


梅野に行くと、
目移りして、何時間でもいられそうなのですが、
いつも、駆け足で見てくるだけです。


砥部焼のいいところを
Cafeで味わっていただけたらと思います。

帯広産 でんすけすいか

でんすけすいかと言えば、ブランドで
高級なすいかです。
でんすけすいかhttp://www.ja-tohma.jp/special/densuke.html

これを、帯広で作っていらっしゃるということで、

数少ない貴重なすいかを

いただきました。

でんすけすいかは、見た目はやはり真っ黒ですが、

中は、ごらんのとおり。

Cafeのデザートにお出ししました。

ずっと、いつも「木」は人とともに

Cafeのコースターを買っていただいたお客様は
実は家具のお客様だったわけですでが・・・・・・・

コースターとして作ったものが、
お客様に道具として使っていただく、
あるいは、オブジェとして飾っていただく・・・・・

その事で、その方のart、作品になるのだと、思いました。

とても、ありがたく嬉しく思います。

「木」は昔から、人とかかわってきました。
「人」は「木」をその知恵で
活かしてきたのだと思います。

良いものを大切に・・・・・

そう願わずにはいられない昨今です。

お箸ができました。

タモの神代でお箸を作って頂きました。

味噌と醤油

お料理に使用している味噌と醤油は
かなりのものだと思います。

食事を食べていただいたお客様にも
「お味噌汁がおいしい」とか
「さわやかな味がする。」と
お褒めの言葉を頂きました。

すべてこの味噌と醤油の
力だと思います。
旭醸造場 http://ehime-c.esnet.ed.jp/bunkazai/kennobunkazai/tourokubunkazai/touroku-kohyo/d80111177.htm

地蔵味噌http://www.jizo-miso.co.jp/syouhin.htm

長く愛されるものには、良い理由があります。

しかし、そういう良いものを長く残すには、その土壌も必要です。

価格に流されずに、地場の良いものを愛する・・地元の人が。

そうやって、長くその場所で生れた良いものは残っていくのだと思います。

そして、遠く離れても、

味覚だけは変わらない、変えられない・・・・・

そんな力のある、味噌と醤油です。