３月１６日（金）

・かれいの煮付け　　・天ぷら（えび、舞茸、ししとう、かぼちゃ、なす）

・ごぼう牛肉しぐれ煮　・ひじき　・マカロニサラダ　・かぶ酢もの（タコ）・白菜浅漬け

３月１５日（木）

・かぼちゃのコロッケ　・さんまやわらか煮　・牛肉大根しぐれ煮

・ホウレン草白和え　　・ブロッコリーかにあんかけ

・お弁当

3月14日（水）

・豆腐ハンバーグ　・鯖煮付け　・ふろふき大根柚子味噌　・きんぴらごぼう

・えびとアスパラの卵炒め

・デザート　　ぽんかん

・お弁当

3月13日（火）

今日のメニュー

・ぶり大根　・あんかけかにたま　・なす田舎煮　・ポテトサラダ　・菜の花からし和え

・カブの酢のもの　・白菜浅漬け

・カニ玉

・デザート　　土佐文旦

たけのこ、タケノコ、筍、竹の子・・・・・

北海道はまだまだ寒いのですが、

たけのこの季節です。

早速、お願いして採れたてのたけのこを送ってもらいました。

今日は、さながら「筍づくし」　豪華ですねー。

筍の煮物、たけのこごはん、お味噌汁にもたけのこを入れました。

我が家流のおせち

　　３０日にお客様からおせちをと、頼まれ、我が家流のおせちを

作りました。

お正月のおせちの定番をアレンジして、

若い人も食べてもらえるよう

工夫しました。

今年、手間をかけたのは

海老のごま揚げ。

ゆり根の宝来揚げ。（すり身、マッシュドポテト）

手間がかかった分、やはりおいしかったし、とても食べやすかったと思います。

秋の味覚満載です。

秋といえば・・・・
栗。　　栗ごはんで召し上がっていただています。

ほくほくしたサトイモも秋の味です。

煮物、和え物なんでもおいしい。