GALLERY OAKLAND Caféだより一汁三菜

9月1日より通常営業致します。

2011-08-31T19:19:00.003+09:00

長らくお休みしておりましたランチの営業を

9月１日より通常営業いたします。

よろしくお願い申し上げます。

プレゼントにどうぞ。

2011-08-17T19:24:00.004+09:00

コースター2個と箸置き６個の組み合わせです。

ちょっとした、プレゼント、お土産に・・・・・・・・

差し上げたら、とても喜ばれました。

手土産を考えるときに、かさばらず、暑さもきにならず、

とても良いセットだと思い、作りました。

是非ご利用ください。

ランチ　夏季休業のお知らせ

2011-08-07T19:06:00.005+09:00

都合により

8月9日（火）から8月31日（水）まで

ランチはお休みいたします。

きゅうりの花

甘夏ミカン　マーマレード

2011-05-09T14:58:00.009+09:00

今年も、甘夏の季節になりました。
いつものように、頑張ってマーマレードを作りました。

期間限定、数量限定で販売しています。

GWのランチ休業日のお知らせ

2011-04-27T20:44:00.002+09:00

4月29日（金）は祝日ですが営業いたします。

4月30日（土）～５月９日（月）はお休みさせて頂きます。

５月10日（火）より通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

「くまとひつじ舎」　ペコラ

2011-04-13T19:28:00.008+09:00

どんべい（Bear's Candle）さんとフェルト作家さんのコラボ作品　

pecoraペコラ（イタリア語で羊）

親ペコラ（大）￥1,800 子ペコラ（小）￥1,200

木の卵

アロマオイルをしみ込ませるとアロマエッグになります。@￥525

白樺のキャンドル

スノーボールキャンドル￥500

新しい作品が入りました。是非お越しください。

アート作品を見ながら　お食事できます。

2010-11-14T11:32:00.004+09:00

11月21日（日）まで
弘文堂画廊（六花亭本店　３階帯広市西２条南９丁目）で開催中の
国松希根太展　HORIZON PARTⅢ
の連動展として
当ギャラリーオークランドに
小作品４点が
展示されています。

アート作品を見ながら、いつもと違った雰囲気で
お食事できます。

木鳥（ことり）

2010-10-06T17:52:00.004+09:00

窓の棚に並ぶ・・・・・・・・？　鳥？

キャンドルを作っている　Bear's Candle　さんの　「木鳥」（ことり）です。

木目が羽の様に見えます。

大　2,100円　小　525円

スノーオーナメント　　315円

ベアーズキャンドル

2010-06-28T19:10:00.004+09:00

「100万人のキャンドルナイト」という活動に呼応して、
十勝らしいキャンドルを
十勝で作り始めた方がいます。

真ん中のは十勝の青空をイメージしたキャンドルです。

灯をともさない時でもきれいなキャンドルを作るということで、

これは、木の切り株のキャンドルです。

年輪の輪が見事です。

灯をつけてみても、また、素敵なキャンドルです。

ベアーズキャンドル

Bear's Candle

〒080－0019帯広市西9条南29丁目4－5

TEL　0155－48－0401

080-5077－4552

✉morita@kikousya.jp

模様替え

2010-05-06T18:30:00.005+09:00

長いGWの休み中に少し、模様替えをしました。
奥にも、静かなスペースがあります。

どうぞご利用ください。

たけのこ、タケノコ、筍、竹の子・・・・・

2010-04-01T11:43:00.003+09:00

北海道はまだまだ寒いのですが、

たけのこの季節です。

早速、お願いして採れたてのたけのこを送ってもらいました。

今日は、さながら「筍づくし」　豪華ですねー。

筍の煮物、たけのこごはん、お味噌汁にもたけのこを入れました。

柚子ジャムができました。

2010-02-14T06:54:00.007+09:00

材料：　ゆず、グラニュー糖

ゆずは皮は細く切り、身は汁はしぼり、

絞った皮の部分も細かく切り、すべて使います。

絞った汁をいれます。

水分が多いので、あまり煮込まなくてもすぐとろりとします。

色、香りが失われない程度に煮詰めます。

出来上がり。

パンにつけるだけでなく

お湯に溶かせば、柚子茶として・・・・

またお料理に、お菓子つくりにいろいろ　使えます。

数はわずかですが、Cafeで販売しております。

各種会合、ちょっとした集まりに・・・

2010-02-13T20:06:00.005+09:00

ちょっとした打ち合わせや会合に、
お弁当をおつくりします。
お値段、内容はご要望をお聞きしておつくりしています。

また、１５人位まででしたら、
当店でのご利用のご予約を承ります。

町内会、各種おけいこごと、職場などのちょっとした集まりに

ご利用、お待ちしております。

GLOBEの　コートハンガー

2010-01-05T18:45:00.009+09:00

メープル・ウォールナット

３８０×３７０×１７００

オイルフィニッシュ塗装

￥38,000（消費税別）

美しい曲線のコートハンガーです。

実用性にアーティスティックな雰囲気が加わり、素敵です。

邪魔になりがちなアウターもすっきり、美しくかけられます。

フックは取り外し、自由です。

是非、ご覧にお越しください。

我が家流のおせち

2010-01-05T18:04:00.006+09:00

３０日にお客様からおせちをと、頼まれ、我が家流のおせちを

作りました。

お正月のおせちの定番をアレンジして、

若い人も食べてもらえるよう

工夫しました。

今年、手間をかけたのは

海老のごま揚げ。

ゆり根の宝来揚げ。（すり身、マッシュドポテト）

手間がかかった分、やはりおいしかったし、とても食べやすかったと思います。

木製しおり

2009-11-23T20:05:00.004+09:00

木製のしおり￥420

ありそうでなかなかない・・・・・・大事に使ってもらえる感じがします。

読書好きの方に喜ばれそうです。

お弁当、承ります。

2009-10-12T16:36:00.005+09:00

会合などお集まりのお弁当、承ります。

お客様のご要望、ご予算に応じて、

お作り致します。

お電話、メールでご連絡ください。

TEL　0155-23-8200

秋の味覚満載です。

2009-10-03T16:35:00.005+09:00

秋といえば・・・・
栗。　　栗ごはんで召し上がっていただています。

ほくほくしたサトイモも秋の味です。

煮物、和え物なんでもおいしい。

会合、パーティーなどご予約承ります。

2009-09-24T20:22:00.004+09:00

少人数の集まりから、２０人位までの会合、集まりなどの
ご利用承ります。
ご予算など、ご要望にお応え致します。
お電話、FAXにてご連絡ください。

　　　　　　　TEL0155-23-8200　FAX0155-23-8170

木の時計

2009-08-22T18:10:00.002+09:00

シンプルでおしゃれな木の時計です。

やさしい木の感触を持ちつつ、
洗練されたデザインなので、
ナチュラルな感じの部屋にも、クールな感じの雰囲気にも
似合うと思います。

新築などのお祝いギフトには最適だと思います。

もちろん、自分の部屋にも欲しい時計です。

砥部焼

2009-08-12T16:59:00.006+09:00

Cafeで使う食器は、なるべく和食器にこだわりました。
それも、砥部焼です。

先週、砥部の梅山窯に行って　

梅山窯http://www.tobeyaki.org/kamamoto/001.htm

カップソーサーを買ってきました。

砥部焼は普段にがんがん使うのには
最適で、大好きな食器です。
和食器でありながら、
洋食や中華、イタリアン、料理を選ばない使い勝手の良さも
うれしいところです。
伝統の技術にデザインの新しさも
とても魅力的です。

梅野に行くと、
目移りして、何時間でもいられそうなのですが、
いつも、駆け足で見てくるだけです。

砥部焼のいいところを
Cafeで味わっていただけたらと思います。

帯広産　でんすけすいか

2009-08-12T16:43:00.006+09:00

でんすけすいかと言えば、ブランドで
高級なすいかです。
でんすけすいかhttp://www.ja-tohma.jp/special/densuke.html

これを、帯広で作っていらっしゃるということで、

数少ない貴重なすいかを

いただきました。

でんすけすいかは、見た目はやはり真っ黒ですが、

中は、ごらんのとおり。

Cafeのデザートにお出ししました。

ずっと、いつも「木」は人とともに

2009-07-26T23:54:00.004+09:00

Cafeのコースターを買っていただいたお客様は
実は家具のお客様だったわけですでが・・・・・・・

コースターとして作ったものが、
お客様に道具として使っていただく、
あるいは、オブジェとして飾っていただく・・・・・

その事で、その方のart、作品になるのだと、思いました。

とても、ありがたく嬉しく思います。

「木」は昔から、人とかかわってきました。
「人」は「木」をその知恵で
活かしてきたのだと思います。

良いものを大切に・・・・・

そう願わずにはいられない昨今です。

お箸ができました。

2009-07-17T11:19:00.003+09:00

タモの神代でお箸を作って頂きました。

味噌と醤油

2009-07-16T11:27:00.010+09:00

お料理に使用している味噌と醤油は
かなりのものだと思います。

食事を食べていただいたお客様にも
「お味噌汁がおいしい」とか
「さわやかな味がする。」と
お褒めの言葉を頂きました。

すべてこの味噌と醤油の
力だと思います。
旭醸造場 http://ehime-c.esnet.ed.jp/bunkazai/kennobunkazai/tourokubunkazai/touroku-kohyo/d80111177.htm

地蔵味噌http://www.jizo-miso.co.jp/syouhin.htm

長く愛されるものには、良い理由があります。

しかし、そういう良いものを長く残すには、その土壌も必要です。

価格に流されずに、地場の良いものを愛する・・地元の人が。

そうやって、長くその場所で生れた良いものは残っていくのだと思います。

そして、遠く離れても、

味覚だけは変わらない、変えられない・・・・・

そんな力のある、味噌と醤油です。

家具工房　GLOBE　で作って頂きました。

2009-07-12T15:08:00.006+09:00

当店で使用している、トレー、コースター、箸置き、ナプキン入れなどの
木製の小物は
家具工房　GLOBE　の堀井正憲さんに作っていただきました。
http://woodworksglobe.web.fc2.com/

当店では、小物だけではなく、堀井さんの
ダイニングチェアー、子供用の椅子もあります。

椅子などの家具はもちろんですが、

トレー、コースターなどの木小物の販売もしております。

一汁三菜の献立のランチです。

2009-07-09T15:22:00.005+09:00

ブログのタイトルの「一汁三菜」とは・・・・

千利休によって

確立された茶懐石から生まれた料理の基本の考え方です。

つまりは、とても日常的な日本人の食事の基本といえる

ごはん、汁物に、3品おかずを加えて、

献立をつくる、ということです。

これは、和食に限らず、洋食、中華などのメニューにも

応用できます。

また、栄養のバランスもとれ、

健康的な食事といえます。

この、「一汁三菜」は、少し前の日本食の

当たり前の毎日の食事でした。

ギャラリーオークランドのCafeでは、

「一汁三菜」のお昼ご飯を食べて頂こうと思っています。

私が、私の母が、そしてそのまた母達が

毎日、家族のために作っていた、

思いやりのある食事を作っていきたいと思います。

人にとってやさしい「木」のテーブルと椅子で

やさしい「ごはん」を・・・・・

ゆったりとした時間を過ごしてもらえたらと思います。

test

2009-06-11T12:57:00.007+09:00

店舗改装中、ご迷惑をおかけします。

只今、店舗準備のため改装を行っておりますが、

家具に関しての営業は、通常どおりしております。

大変ご迷惑をおかけしておりますがしばらくの間、よろしくお願い申し上げます。

GALLERY OAKLAND Caféだより 一汁三菜

9月1日より通常営業致します。

プレゼントにどうぞ。

ランチ 夏季休業のお知らせ

甘夏ミカン マーマレード

GWのランチ休業日のお知らせ

「くまとひつじ舎」 ペコラ

アート作品を見ながら お食事できます。

木鳥（ことり）

ベアーズキャンドル

模様替え

たけのこ、タケノコ、筍、竹の子・・・・・

柚子ジャムができました。

各種会合、ちょっとした集まりに・・・

GLOBEの コートハンガー

我が家流のおせち

木製しおり

お弁当、承ります。

秋の味覚満載です。

会合、パーティーなどご予約承ります。

木の時計

砥部焼

帯広産 でんすけすいか

ずっと、いつも「木」は人とともに

お箸ができました。

味噌と醤油

家具工房 GLOBE で作って頂きました。

一汁三菜の献立のランチです。

test

店舗改装中、ご迷惑をおかけします。

GALLERY OAKLAND Caféだより一汁三菜

ランチ　夏季休業のお知らせ

甘夏ミカン　マーマレード

「くまとひつじ舎」　ペコラ

アート作品を見ながら　お食事できます。

GLOBEの　コートハンガー

帯広産　でんすけすいか

家具工房　GLOBE　で作って頂きました。